...A TUTTI COLORO CHE AVRANNO VOGLIA DI SBIRCIARE NELLA MIA VITA APRO UNA PICCOLA FINESTRA, SPERANDO DI POTERVI REGALARE MOMENTI DI SPENSIERATEZZA, TRANQUILLITA' E GIOIA...IN QUESTO MONDO CHE ORMAI SARA' DIFFICILE POTER FERMARE!!!
la vita è come una scatola di cioccolatini...non sai mai quello che ti capita

Buone feste

Buone feste

giovedì 17 gennaio 2008

Felice nanna: BACI DI DAMA

Ingredienti:
-100 gr. di farina00
-100 gr. di zucchero
-100 gr. di mandorle
-50 gr. di burro
-1 tuorlo
-50 gr. di cioccolato fondente o nutella

Tritate finemente le mandorle insieme allo zucchero.
Aggiungete la farina, il tuorlo ed il burro ammorbidito e con le mani amalgamate il tutto.
Il composto che si ottiene deve essere sodo ma farinoso.
Con le mani un po' umide bisogna formare delle palline e posizionarle distanziate l'una dall'altra sulla teglia ricoperta di carta da forno.
Cuocere in forno preriscaldato a 170° per una decina di minuti, sfornare e lasciare raffreddare senza toccare. (appena sfornati saranno molto morbidi, poi una volta freddi risulteranno sodi)
Sciogliere il cioccolato a bagnomaria o usare la nutella, ricoprendo la base di un biscotto e ricoprire con un altro ed eseguire una leggera pressione.
Riporre i baci su un piatto di portata e lasciare raffreddare completamente.


Oggi è il compleanno di Mike...
vecchiaccio...(che sculo!!!)

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