...A TUTTI COLORO CHE AVRANNO VOGLIA DI SBIRCIARE NELLA MIA VITA APRO UNA PICCOLA FINESTRA, SPERANDO DI POTERVI REGALARE MOMENTI DI SPENSIERATEZZA, TRANQUILLITA' E GIOIA...IN QUESTO MONDO CHE ORMAI SARA' DIFFICILE POTER FERMARE!!!
la vita è come una scatola di cioccolatini...non sai mai quello che ti capita

Buone feste

Buone feste

giovedì 24 dicembre 2009

BUON NATALE


a tutti Voi un sereno Natale e un felice anno nuovo!

sabato 12 dicembre 2009

LA MIA CIAMBELLA BELLA..

CON LE GOCCE DI CIOCCOLATO!!!

domenica 29 novembre 2009

Perchè i Canestrelli hanno i buchi?


...Quando non ho voglia di rimpastare ... ecco come reciclare gli avanti dei canestrelli.. diventano tanto piccoli biscottini di frolla che alla mattina nel latte finiscono in un baleno!!! Buona domenica!

giovedì 15 ottobre 2009

CANESTRELLI

Crudi..sulla carta forno...
dettaglio..
cotti...su carta forno..
spolverizzati di zucchero a velo...
dettaglio...
buonissssssimi!!!

domenica 11 ottobre 2009

TORTA AL CIOCCOLATO

Una delle poche torte con il burro... solo 80gr di burro sciolto e raffreddato... torta signor Torta al Cioccolato, non posso paragonare al sapore delle torte con l'olio, questa nettamente superiore!!

LA LASAGNA ALTERNATIVA


con la pasta verde, prosciutto, formaggio e besciamella.
Buona domanica

giovedì 8 ottobre 2009

TORTA AL LIMONE



solo farina, uova, zucchero, lievito e succo di limone, niente burro e niente olio... ci si può accontentare a volte...!!!

martedì 6 ottobre 2009

PANNA COTTA


NO COMMENT...la foto parla da se...unico accorgimento prossima volta rigorosamente al cioccolato!!!!

domenica 4 ottobre 2009

TORTA PARADISO


buona domenica!!!

domenica 27 settembre 2009

TORTA ALLA RICOTTA VARIEGATA AI DUE CUCCHIAI DI CACAO

...la ricetta originale è questa
ma ho voluto aggiungere a metà impasto due cucchiai di cacao... risultato apprezzato sicuramente!!

venerdì 25 settembre 2009

TORTA SEMPLICE SEMPLICE


stessi ingredienti della ciambella soffice soffice!!

martedì 15 settembre 2009

-100 GIORNI AL NATALE


UNA SIMIL SBRISOLONA.... SOLO PERCHE' NON SONO CAPACE A FARE LA PASTA FROLLA... MA DOVE SBAGLIO?????
E ALLORA... AGGANCIAMOCI AL PERIODO PIU' MAGICO DELL'ANNO VISTO CHE QUESTO DOLCE ASSOMIGLIA MOLTO AD UN PANETTONE (SOLO COME GUSTO)
.... CI SIAMO QUASI!!!!

martedì 25 agosto 2009

FOCACCIA AL FORMAGGIO


...no parole...troppo caldo.. fine agosto e il forno acceso...detto tutto!

domenica 31 maggio 2009

MUFFINS CON E SENZA GOCCE


...mi sono dimenticata di spolverizzarli con lo zucchero a velo.... uff.. sarebbero stati un po' più fotogenici.... cmq.. ne ho fatti tre con le gocce di cioccolato e tre senza... ecco

quello senza gocce è in secondo piano...
la ricetta la trovate quì
ciao ciao

martedì 26 maggio 2009

IL CIAMBELLONE PIU' SOFFICE DEL MONDO


Veramente ma veramente sofficissssimoooooooooooooooooooo e come sempre è durato meno di 12 ore!!!!!

domenica 10 maggio 2009

AUGURI MAMMA: CROCcANTE

ricetta semplice... mandorle e zucchero in uguale quantità e due cucchiai di acqua

gusto uguale uguale ai croccanti che trovate sulle fiere

sabato 9 maggio 2009

BISCOTTI DI FROLLA


Pasta frolla: farina...zucchero...uova e burro.
Con vanillina ma senza lievito..ecco il risultato:
con lievito e un po' di marmellata...esperimento di occhi di bue piccoli piccoli

con lievito e cacao..
da vicino un intruso...
tutti insieme innevati da zucchero a velo

giovedì 7 maggio 2009

domenica 22 marzo 2009

FARINATA



brutta esperienza.. l'impasto è stato semplice... ma la cottura una tragedia.. è risultata troppo spessa, troppo salata e molto pesante..perchè??? qualcuna di voi l'ha mai fatta???

mercoledì 18 marzo 2009

PANE SCURO


Volete un pezzo di pane integrale...??
...farina, lievito,acqua e sale... più semplice di così!!!

domenica 8 marzo 2009

domenica 1 marzo 2009

TORTA AL CACAO


Udite udite... torta soffice al cioccolato senza uova e senza burro.
La ricetta l'ho trovata in rete, sinceramento ero un po' perplessa ma per la colazione è andata benissimo!!! Ricetta: http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=68417

sabato 28 febbraio 2009

EH EH ALTRO PLUM... CAKE... BANANOSO


OIH OIH... questa volta è rimato un po' meno soffice dei plum scorsi... boh forse lo yogurt alla banana è risultato un po' troppo compatto rispetto ai precedenti...ma va beh...il gusto è comunque buono o meglio era buono perchè è già finito...!!!

venerdì 27 febbraio 2009

PAIN AU CHOCOLAT


Ci sono riusciaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa.... uguali a quelle del bar!!!!!

domenica 22 febbraio 2009

...DUE CHIACCHIERE??

non le avevo mai fatte... e oggi scusate scusate ma ecco a voi un bel vassoio pieno di chiacchiere...in cucina ho uno spuzzo di fritto impressionante...ma chissene... ora le finestre sono aperte e tra poco anche la mia bocca...patatooooooo è pronto!!!!!!
BUON CARNEVALE A TUTTI!!!!!

domenica 15 febbraio 2009

UNA DOMENICA COLORATA


Poker di verdure fresche...

sabato 14 febbraio 2009

giovedì 5 febbraio 2009

venerdì 30 gennaio 2009

ALTRO CAKE...UN PO' VIOLA


questo con lo yogurt ai mirtilli..domani mattina la fetta.

...non è arrivato domani, non potevamo non assaggiarlo!

sabato 24 gennaio 2009

VOLETE UN FAGIOLO?


...volete un fagiolo???
Buon sabato sera a tutti... da noi cena leggera e sana con un caldo piatto di minestrone di verdura!

venerdì 23 gennaio 2009

PLUM CAKE...un altro

ed ecco l'interno morbidissssimo!!

questo con lo yogurt all'albicocca....!

giovedì 22 gennaio 2009

TORTA DI NOCI


Scusate la farina, non è fatto di proposito...ma sono sicura che passerà in secondo piano...dovete assolutamente provare questa torta. E' veramente un dolce di noci, non alle noci. Presto inserirò la ricetta, ma vi preannuncio che ho utilizzato 220 gr. di frutta secca!
Ingredienti:
4 uova;
200 gr. di noci;
150 gr. di zucchero;
100 gr. di burro;
2 cucchiai di farina;
1 bustina di vanillina;
un pizzico di sale;
zucchero a velo per decorare.
Lavorare a crema il burro morbido con un cucchiaio di legno e unire poco a poco lo zucchero.
Aggiungere i tuorli uno ad uno e quando il composto risulterà omogeneo incorporare le noci tritate grosse, la vanillina, la farina setacciata ed il sale, infine i bianchi d'uovo motati a neve ferma. Versare in teglia da 20-22 e in forno per 40' a 180°.
Quando fredda zucchero a velo a volontà.