...A TUTTI COLORO CHE AVRANNO VOGLIA DI SBIRCIARE NELLA MIA VITA APRO UNA PICCOLA FINESTRA, SPERANDO DI POTERVI REGALARE MOMENTI DI SPENSIERATEZZA, TRANQUILLITA' E GIOIA...IN QUESTO MONDO CHE ORMAI SARA' DIFFICILE POTER FERMARE!!!
la vita è come una scatola di cioccolatini...non sai mai quello che ti capita

Buone feste

Buone feste

mercoledì 20 febbraio 2008

E ALLA FINE ARRIVA PANNA

Scusate l'assenza ma è stata una settimana molto impegnativa!!! Alla fine sono riuscita a combinare qualcosa solo sabato sera per il pranzo della domenica....ho aprofittato della serata tranquilla passata a casa per pasticciare qualcosa visto che avrei avuto mia sorella a pranzo il giorno dopo!!! e allora...ecco a voi pandispagna farcito con crema pasticcera e fragole ricoperto di panna e frutta fresca!!!

domenica 10 febbraio 2008

SETTIMANA dell'AMORE


AUGURO A TUTTI VOI

UNA MERAVIGLIOSA SETTIMANA...

che porti ad ognuno di noi

goia, serenità e tanto Amore!!!


lunedì 4 febbraio 2008

LUNEDI' UGGIOSO

Primo lunedì di febbraio... la sveglia che non si dimentica mai di "esplodere" in: "din don...sono le ore sei e quindici minuti...din don...sono le ore sei e quindici minuti..." scocca l'inizio di una nuova giornata, forse la più difficile, dopo un we dove l'ozio lo fa da padrone...
...tra una manata alla sveglia, un grigno di : vorrei fossero ancora le due di notte e una girata dall'altra parte apro gli occhi ed esclamo: "Ma porrrrrcooo...mi sono addormentata!!!

Spero che a voi sia iniziato un po' meglio questo lunedì e che a me finisca in miglioramento!!!
Baci a tutti!!!!

domenica 3 febbraio 2008

UN WEEKEND MOOOLTO DOLCE

Ciao tuttiiiii!!!! Purtroppo è stata una settimana un po' impegnata e il tempo per il blog è stato nullo...ma questa sera cercherò di recuperare un pò. Il we invece, che sta giungendo al termine, è stato molto produttivo in campo culinario....sono riuscita a pasticciare ben due torte ed entrambe sono riuscite perfettamente...ed entrambe sono state sbranate in un batter d'occhio, ma a me non puo' fare altro che piacere!!!!!
Ecco la prima:
Ricordate il gusto delle merendine camille del MB??? Beh questa torta lo ricorda molto...mi direte se è di carote poteva non assomigliarci??? mmmm forse no...ma comunque... è rimasta morbidissima e sofficissima per poco tempo però perchè tra amici e marito è sparita in un nano secondo!!!!
TORTA di CAROTE&MANDORLE
Preparazione: facile, quasi troppo....anzi facilissima.
Pulite 250gr. di carote e grattuggiatele per poi condirle con 100gr. di olio evo (unite eventuali mandorle sminuzzate a piacimento).
Aggiungete gradualmente il resto degli ingredienti (250 gr. di zucchero, 3 uova, 250gr. di farina, 1 bustina di lievito, la scorza di mezzo limone e lavorate con lo sbattitore elettrico per una decina di minuti in modo da ottenere un impasto omogeneo.
Versate il composto ottenuto in una tortiera di vostro piacimento e infornate a 180° (forno prescaldato) per 50 min. circa, d'obbligo la provare stecchino...
Terminata la cottura servite su un piatto da portata spolverizzando con zucchero a velo.

CIAMBELLONE MARMORIZZATO

Ecco la seconda:

Ricetta: Frullare 2 uova con 125gr. di zucchero ed un pizzico di sale. Aggiungere 1 yogurt magro dolce, 25ogr. di farina setacciata con 1 bustina di lievito, 70gr. di olio e 70gr. di acqua. Amalgamate il tutto per una decina di minuti e mettete nello stampo scelto.
Cuocere per 35-40min. a 180°.