Ho seguito la ricetta che trovate quì http://ricettedafairyskull.myblog.it/, in verità sarebbero pangoccioli, ma io mi sono data alla pazza gioia e ho osato con forme strane rispetto ai classici panini...cmq sono riusciti perfettamente.
Ho usato il lievito fresco (1/2 cubetto) e l'olio al posto del burro...tra le 2 lievitazioni sono passate 4h, ma ne è valsa la pena. Sono divenute enormi!!!!
Unica cosa prox volta aggiungerei dello zucchero...erano un pò neutre, ma è giusto che sia così...nascono come pane, non come brioches!
Sopra ad alcune ho messo un cucchiaino di cannella e delle mandorle tritate.!!!
Buone buone e sofficissime!!!!
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