a tutti Voi un sereno Natale e un felice anno nuovo!
giovedì 24 dicembre 2009
sabato 12 dicembre 2009
domenica 29 novembre 2009
Perchè i Canestrelli hanno i buchi?
...Quando non ho voglia di rimpastare ... ecco come reciclare gli avanti dei canestrelli.. diventano tanto piccoli biscottini di frolla che alla mattina nel latte finiscono in un baleno!!! Buona domenica!
giovedì 15 ottobre 2009
CANESTRELLI
Crudi..sulla carta forno...
dettaglio..
cotti...su carta forno..
spolverizzati di zucchero a velo...
dettaglio...
buonissssssimi!!!
domenica 11 ottobre 2009
TORTA AL CIOCCOLATO
Una delle poche torte con il burro... solo 80gr di burro sciolto e raffreddato... torta signor Torta al Cioccolato, non posso paragonare al sapore delle torte con l'olio, questa nettamente superiore!!
giovedì 8 ottobre 2009
TORTA AL LIMONE
solo farina, uova, zucchero, lievito e succo di limone, niente burro e niente olio... ci si può accontentare a volte...!!!
martedì 6 ottobre 2009
PANNA COTTA
NO COMMENT...la foto parla da se...unico accorgimento prossima volta rigorosamente al cioccolato!!!!
domenica 4 ottobre 2009
domenica 27 settembre 2009
TORTA ALLA RICOTTA VARIEGATA AI DUE CUCCHIAI DI CACAO
...la ricetta originale è questa
ma ho voluto aggiungere a metà impasto due cucchiai di cacao... risultato apprezzato sicuramente!!
venerdì 25 settembre 2009
martedì 15 settembre 2009
-100 GIORNI AL NATALE
UNA SIMIL SBRISOLONA.... SOLO PERCHE' NON SONO CAPACE A FARE LA PASTA FROLLA... MA DOVE SBAGLIO?????
E ALLORA... AGGANCIAMOCI AL PERIODO PIU' MAGICO DELL'ANNO VISTO CHE QUESTO DOLCE ASSOMIGLIA MOLTO AD UN PANETTONE (SOLO COME GUSTO)
.... CI SIAMO QUASI!!!!martedì 25 agosto 2009
domenica 31 maggio 2009
MUFFINS CON E SENZA GOCCE
...mi sono dimenticata di spolverizzarli con lo zucchero a velo.... uff.. sarebbero stati un po' più fotogenici.... cmq.. ne ho fatti tre con le gocce di cioccolato e tre senza... ecco
quello senza gocce è in secondo piano...
quello senza gocce è in secondo piano...
la ricetta la trovate quì
ciao ciao
martedì 26 maggio 2009
IL CIAMBELLONE PIU' SOFFICE DEL MONDO
Veramente ma veramente sofficissssimoooooooooooooooooooo e come sempre è durato meno di 12 ore!!!!!
domenica 10 maggio 2009
AUGURI MAMMA: CROCcANTE
ricetta semplice... mandorle e zucchero in uguale quantità e due cucchiai di acqua
gusto uguale uguale ai croccanti che trovate sulle fiere
gusto uguale uguale ai croccanti che trovate sulle fiere
sabato 9 maggio 2009
BISCOTTI DI FROLLA
Pasta frolla: farina...zucchero...uova e burro.
Con vanillina ma senza lievito..ecco il risultato:
Con vanillina ma senza lievito..ecco il risultato:
con lievito e un po' di marmellata...esperimento di occhi di bue piccoli piccoli
con lievito e cacao..
da vicino un intruso...
tutti insieme innevati da zucchero a velo
giovedì 7 maggio 2009
domenica 22 marzo 2009
FARINATA
brutta esperienza.. l'impasto è stato semplice... ma la cottura una tragedia.. è risultata troppo spessa, troppo salata e molto pesante..perchè??? qualcuna di voi l'ha mai fatta???
mercoledì 18 marzo 2009
PANE SCURO
Volete un pezzo di pane integrale...??
...farina, lievito,acqua e sale... più semplice di così!!!
domenica 8 marzo 2009
domenica 1 marzo 2009
TORTA AL CACAO
Udite udite... torta soffice al cioccolato senza uova e senza burro.
La ricetta l'ho trovata in rete, sinceramento ero un po' perplessa ma per la colazione è andata benissimo!!! Ricetta: http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=68417
sabato 28 febbraio 2009
EH EH ALTRO PLUM... CAKE... BANANOSO
OIH OIH... questa volta è rimato un po' meno soffice dei plum scorsi... boh forse lo yogurt alla banana è risultato un po' troppo compatto rispetto ai precedenti...ma va beh...il gusto è comunque buono o meglio era buono perchè è già finito...!!!
venerdì 27 febbraio 2009
domenica 22 febbraio 2009
...DUE CHIACCHIERE??
non le avevo mai fatte... e oggi scusate scusate ma ecco a voi un bel vassoio pieno di chiacchiere...in cucina ho uno spuzzo di fritto impressionante...ma chissene... ora le finestre sono aperte e tra poco anche la mia bocca...patatooooooo è pronto!!!!!!
BUON CARNEVALE A TUTTI!!!!!
domenica 15 febbraio 2009
sabato 14 febbraio 2009
giovedì 5 febbraio 2009
venerdì 30 gennaio 2009
ALTRO CAKE...UN PO' VIOLA
questo con lo yogurt ai mirtilli..domani mattina la fetta.
...non è arrivato domani, non potevamo non assaggiarlo!
sabato 24 gennaio 2009
VOLETE UN FAGIOLO?
...volete un fagiolo???
Buon sabato sera a tutti... da noi cena leggera e sana con un caldo piatto di minestrone di verdura!
venerdì 23 gennaio 2009
giovedì 22 gennaio 2009
TORTA DI NOCI
Scusate la farina, non è fatto di proposito...ma sono sicura che passerà in secondo piano...dovete assolutamente provare questa torta. E' veramente un dolce di noci, non alle noci. Presto inserirò la ricetta, ma vi preannuncio che ho utilizzato 220 gr. di frutta secca!
Ingredienti:
4 uova;
200 gr. di noci;
150 gr. di zucchero;
100 gr. di burro;
2 cucchiai di farina;
1 bustina di vanillina;
un pizzico di sale;
zucchero a velo per decorare.
Lavorare a crema il burro morbido con un cucchiaio di legno e unire poco a poco lo zucchero.
Aggiungere i tuorli uno ad uno e quando il composto risulterà omogeneo incorporare le noci tritate grosse, la vanillina, la farina setacciata ed il sale, infine i bianchi d'uovo motati a neve ferma. Versare in teglia da 20-22 e in forno per 40' a 180°.
Quando fredda zucchero a velo a volontà.
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